Fettabscheider

Fettabscheider (auch bekannt als Fettabfangjäger, Fettrückgewinnungsvorrichtungen und Fettkonverter) sind Sanitäranlagen, die die meisten Fette und Feststoffe abfangen, bevor sie in ein Abwasserentsorgungssystem gelangen.

Gängiges Abwasser enthält geringe Mengen an Ölen, die in Klärgruben und Kläranlagen gelangen, um eine schwimmende Schwimmschicht zu bilden. Diese Schaumschicht wird im anaeroben Vergärungsprozess sehr langsam aufgeschlossen und von Mikroorganismen abgebaut.

Sehr große Ölmengen aus der vorgelagerten Produktion können jedoch die Kläranlage oder die Kläranlage überfordern und zu einer Freisetzung von unbehandeltem Abwasser in die Umwelt führen. Außerdem hochviskose Fette, Fette und Öle, die sich mit anderen Feststoffen zu Verstopfungen in den Abflussrohren verbinden können.